Schnelle Nutella Blätterteig Osterhasen
Als ich das erste Mal an einem kühlen Nachmittag im Backofen den Duft von warmem Blätterteig und geschmolzener Schokolade roch, wusste ich: das sind die kleinen Freuden, die jede Kaffeetafel im Frühling verzaubern. Diese Schnelle Nutella Blätterteig Osterhasen sind seitdem ein Favorit bei Familie und Freunden — schnell gemacht, hübsch anzusehen und perfekt, wenn Gäste spontan vorbeikommen. Wenn du schon unsere luftigen Varianten liebst, probiere auch die Anleitung zu den Nutella-Schoko-Brötchen im Airfryer für noch mehr Ideen.
Einführung
Schnelle Nutella Blätterteig Osterhasen sind die ideale Kombination aus knusprigem Blätterteig, samtiger Haselnusscreme und einer lustigen Form, die besonders Kindern Freude macht. Dieses Rezept ist einfach genug für Backanfänger, benötigt nur wenige Zutaten und lässt sich gut anpassen — perfekt für gemütliche Nachmittage mit Tee oder Kaffee.
Zutatenliste
- 2 Rollen Blätterteig (je ca. 275 g), aufgetaut
- 200–250 g Haselnusscreme (Nutella oder ähnliche)
- 1 Ei, verquirlt zum Bestreichen
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
- Kleine Schokotropfen oder Rosinen für Augen (optional)
Wenn du mehr herzhafte oder süße Snacks magst, schau dir unsere Sammlung mit beste Heißluftfritteusen-Rezepte an — viele Ideen lassen sich auch mit Blätterteig kombinieren.
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Vorbereitung: Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Blätterteig ausrollen: Rolle die Blätterteigplatten leicht aus. Mit einem kleinen Hasen-Ausstecher (oder einer selbst gezeichneten Schablone) etwa 12 Hasen ausstechen — zwei pro Rolle sind meist drin.
- Füllen: Auf die Hälfte der Hasen jeweils ca. 1 TL Haselnusscreme geben, dabei einen kleinen Rand frei lassen. Achte darauf, nicht zu viel zu verwenden, sonst quillt die Creme beim Backen heraus.
- Verschließen: Die zweite Hasenform obenauf legen und die Ränder mit einer Gabel vorsichtig andrücken, damit die Füllung eingeschlossen ist.
- Ei bestreichen: Die Hasen leicht mit verquirltem Ei bestreichen für eine goldene Farbe. Wenn du vegetarische Alternativen bevorzugst, funktioniert auch Pflanzenmilch mit etwas Öl.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Dekorieren: Kurz abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben und Schokotropfen für die Augen aufsetzen. Genieße warm oder bei Zimmertemperatur.
Tipp: Wenn du eine knusprigere Kruste bevorzugst, lege die ausgestochenen Hasen vor dem Füllen für 3–4 Minuten in den Ofen, dann füllen und fertigbacken.
Tipps für Erfolg
- Kalter Blätterteig lässt sich besser ausstechen; zu warm wird er klebrig.
- Verwende nicht zu viel Füllung, damit beim Backen nichts ausläuft.
- Eine kleine Schicht Puderzucker nach dem Backen macht die Optik besonders hübsch.
- Wenn du schnelle Frühstücksideen magst, findest du praktische Anleitungen wie unsere schnelle Rühreier aus der Heißluftfritteuse — perfekt für Ostersonntag-Morgens.
- Für besonders knusprige Ergebnisse kannst du die Hasen vor dem Füllen leicht vorbacken, ähnlich wie bei einem schnellen Brotprojekt wie dem schnelles Air-Fryer-Brot-Rezept.
Mögliche Variationen
- Glutenfrei: Verwende glutenfreien Blätterteig aus dem Kühlregal. Achte auf die Backzeit, da die Textur variieren kann.
- Streusel-Topping: Vor dem Backen etwas feinen Streusel aus Butter, Mehl und Zucker herstellen und auf den Hasen verteilen für eine knusprige Kruste.
- Vegane Version: Pflanzlichen Blätterteig und eine vegane Haselnusscreme verwenden; als Ei-Ersatz Pflanzenmilch mit einem Schuss Öl nehmen.
- Extra Nuss: Einen gehackten Haselnusskern in die Füllung geben, wenn du gerne mehr Biss magst.
Für eine schnelle Airfryer-Alternative kannst du auch unsere Airfryer-Version der Nutella-Brötchen als Inspiration nehmen und die Form entsprechend anpassen.
Aufbewahrungsempfehlungen
- Kurzfristig: Bei Raumtemperatur in einer luftdichten Dose 1–2 Tage frisch halten.
- Kühlschrank: Bis zu 4 Tage möglich, vor dem Servieren kurz aufwärmen.
- Einfrieren: Rohe, gefüllte und gecrimpte Hasen lassen sich einfrieren; bei Bedarf direkt aus dem Gefrierfach 4–6 Minuten länger backen. So behältst du immer einen Vorrat für spontane Gäste.
Conclusion
Diese Schnelle Nutella Blätterteig Osterhasen sind unkompliziert, sehen bezaubernd aus und bringen sofort Frühlingsstimmung in die Küche. Wenn du noch mehr schnelle Osterideen suchst, findest du eine einfache Variante zum Nachbacken auf Aus nur 4 Zutaten: Ruck-Zuck Osterhasen backen – Mein Naschglück.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Wie lange sind die gefüllten Blätterteig-Hasen haltbar?
Antwort: Bei Raumtemperatur in einer luftdichten Dose bleiben sie 1–2 Tage frisch, im Kühlschrank bis zu 4 Tage.Kann ich die Schnelle Nutella Blätterteig Osterhasen einfrieren?
Antwort: Ja — du kannst die ungebackenen, verschlossenen Hasen einfrieren und bei Bedarf direkt aus dem Gefrierfach backen; die Backzeit verlängert sich leicht.Brauche ich ein Ei für die Glasur?
Antwort: Ein Ei sorgt für Glanz und Farbe, aber du kannst stattdessen pflanzliche Milch mit etwas Öl verwenden, wenn du eine Alternative bevorzugst.Was mache ich, wenn die Füllung beim Backen ausläuft?
Antwort: Dann hast du wahrscheinlich zu viel Haselnusscreme verwendet oder die Ränder nicht fest genug verschlossen. Ränder mit Gabel gut andrücken und nur einen kleinen Teelöffel Füllung pro Teil verwenden.
Schnelle Nutella Blätterteig Osterhasen
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 servings
- Diet: Vegetarian
Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für zarte Blätterteig-Osterhasen gefüllt mit köstlicher Haselnusscreme, perfekt für Kaffee und Tee.
Ingredients
- 2 Rollen Blätterteig (je ca. 275 g), aufgetaut
- 200–250 g Haselnusscreme (Nutella oder ähnliche)
- 1 Ei, verquirlt zum Bestreichen
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
- Kleine Schokotropfen oder Rosinen für Augen (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Rolle die Blätterteigplatten leicht aus.
- Steche etwa 12 Hasen aus (zwei pro Rolle) mit einem kleinen Hasen-Ausstecher.
- Gib jeweils ca. 1 TL Haselnusscreme auf die Hälfte der Hasen, lasse einen kleinen Rand frei.
- Lege die zweite Hasenform obenauf und drücke die Ränder mit einer Gabel leicht an.
- Bestreiche die Hasen leicht mit verquirltem Ei.
- Backe sie im vorgeheizten Ofen für 12–15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Bestäube sie mit Puderzucker und füge Schokotropfen für die Augen hinzu. Genieße sie warm oder bei Zimmertemperatur.
Notes
Für eine knusprigere Kruste etwas länger im Ofen vorbacken, bevor du sie füllst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German