Description
Knusprige Air Fryer Cajun Süßkartoffel Pommes mit rauchiger, leicht scharfer Würze, außen goldbraun, innen weich und perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
- 2 große Süßkartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Zwiebelpulver
- ½ TL Cayennepfeffer
- ½ TL getrockneter Thymian
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
Instructions
- Süßkartoffeln waschen, schälen und in gleichmäßige Stifte von etwa 1 cm schneiden.
- Pommes 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen, anschließend abgießen und trocken tupfen.
- Süßkartoffelsticks in einer Schüssel mit Olivenöl und allen Gewürzen gründlich vermengen.
- Air Fryer auf 200°C vorheizen.
- Pommes in einer einzelnen Schicht in den Air Fryer-Korb legen.
- 15–20 Minuten garen und den Korb alle 5 Minuten schütteln.
- Optional mit frischen Kräutern oder etwas Meersalz bestreuen.
- Sofort servieren.
Notes
Das Einweichen der Pommes ist entscheidend für maximale Knusprigkeit. Den Air Fryer nicht überfüllen.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Cajun