Description
Knusprige Air Fryer Kartoffelspalten mit aromatischem Ranch-Gewürz, außen goldbraun, innen weich und in weniger als 25 Minuten servierfertig.
Ingredients
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL getrockneter Dill
- 1 TL getrocknete Petersilie
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ¼ TL Cayennepfeffer (optional)
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Kartoffeln gründlich waschen, längs halbieren und in gleichmäßige Spalten schneiden.
- Kartoffelspalten trocken tupfen und in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Dill, Petersilie, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zitronensaft verrühren.
- Kartoffeln zur Marinade geben und gut vermengen.
- Kartoffelspalten in einer Lage in den Air Fryer-Korb legen.
- Bei 190 °C für 18–20 Minuten garen und zwischendurch einmal schütteln.
- Für extra Knusprigkeit 2 Minuten länger garen.
- Heiß servieren, optional mit Ranch- oder Kräuterdip.
Notes
Für extra Crunch einen Teelöffel Maismehl unter die Marinade mischen. Den Air Fryer vor dem Garen 3 Minuten vorheizen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Air Fryer
- Cuisine: International