Description
Knusprige Parmesan-Kartoffelspalten aus dem Air Fryer, außen goldbraun, innen zart. Der perfekte Mix aus würzigem Käse und zartem Kartoffelaroma.
Ingredients
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- ½ TL Salz
- Etwas Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kartoffeln gründlich waschen, in Spalten schneiden und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Kartoffelspalten darin wenden.
- Spalten gleichmäßig in den Air Fryer-Korb legen – nicht stapeln. Bei 190 °C 18–20 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln.
- Goldbraun gebackene Kartoffelspalten mit Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
Frisch geriebener Parmesan bringt das intensivste Aroma. Luftzirkulation im Air Fryer beachten. Perfekt mit Dip wie Joghurt-Kräutercreme oder Kräuterquark.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Air Fryer
- Cuisine: International