Description
Schnelle und leckere Bagels aus der Heiluftfritteuse, außen knusprig und innen weich, perfekt für jeden Snack-Liebhaber.
Ingredients
- 250g Dinkelmehl oder Weizenmehl
- 200g Magerquark
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei oder etwas Milch für das Topping
- 50g Sesam (hell und schwarz gemischt)
- Backpapier oder Airfryer Einlage
Instructions
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Quark dazu. Dann mit einem Löffel grob verrühren und kurz mit den Händen kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig in 4 Portionen teilen und jede Portion zu einer Rolle formen, dann zu einem Ring legen, die Enden gut zusammendrücken.
- Bagels mit verquirltem Ei bestreichen und in Sesam drücken oder Sesam drüberstreuen.
- Auf Backpapier in den Airfryer Korb legen und 10 bis 14 Minuten bei 170 bis 180 Grad backen, bis sie goldbraun sind.
- Ab kühlen lassen, bevor du sie anschneidest.
Notes
Wenn der Quark zu wässrig ist, etwas mehr Mehl verwenden. Bagels können auch eingefroren werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 14 minutes
- Category: Snack
- Method: Air Frying
- Cuisine: American