Description
Knusprige Air Fryer Smoky BBQ Kartoffelspalten mit rauchiger Paprikanote, außen goldbraun, innen weich und perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ½ TL Chili (optional)
- 1 TL brauner Zucker
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kartoffeln waschen, ungeschält in Spalten schneiden und 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Kartoffeln abgießen und gut trocken tupfen.
- Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Chili und braunen Zucker in einer Schüssel verrühren.
- Kartoffelspalten zur Marinade geben und gründlich vermengen.
- Air Fryer auf 190°C vorheizen.
- Kartoffeln in einer Lage in den Air Fryer-Korb geben.
- 15–18 Minuten garen und den Korb nach der Hälfte der Zeit schütteln.
- Optional 2 Minuten bei 200°C für extra Knusprigkeit nachgaren.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Notes
Für besonders knusprige Ergebnisse den Air Fryer nicht überfüllen und die Kartoffeln gleichmäßig verteilen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 18 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Amerikanisch