Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für Blätterteig gefüllt mit Schokocreme, ideal für gemütliche Nachmittage.
Ingredients
- 2 Rollen fertiger Blätterteig (je ca. 250 g)
- 200 g Schokocreme (z. B. Nuss-Nougat-Creme)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 EL Milch
- 1 EL Puderzucker zum Bestäuben (optional)
- 50 g gehackte Nüsse oder Streusel zum Bestreuen (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in 8 gleich große Rechtecke.
- Verteile je einen Esslöffel Schokocreme mittig auf jedes Rechteck, dabei rundum einen kleinen Rand frei lassen.
- Klappe die Rechtecke zusammen zu Dreiecken oder Rechtecken und verschließe die Ränder mit einer Gabel, damit die Füllung nicht ausläuft.
- Verquirle das Ei mit der Milch und pinsle die Oberseiten der Teigtaschen damit ein.
- Backe die Teilchen 12–15 Minuten, bis der Blätterteig aufgegangen und goldbraun ist.
- Lass die Stücke kurz abkühlen, bestäube sie mit Puderzucker oder streue gehackte Nüsse darüber und serviere sie leicht warm.
Notes
Kalte Teig bleibt knusprig und drehe das Blech nach der Hälfte der Backzeit für gleichmäßiges Backen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German