Description
Leckere und gesunde Churro-Bissen aus der Heißluftfritteuse – perfekt für Familien und Freunde.
Ingredients
- 150 g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 2 EL Rohrzucker
- 1 TL Zimt
- 120 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
- 1 EL geschmolzene Margarine oder Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL geschmolzenes Kokosöl zum Bestreichen
- 3 EL Rohrzucker + 1 TL Zimt (für das Topping)
Instructions
- Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
- Vermische Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt in einer Schüssel.
- In einer separaten Schüssel Milch, Ei, geschmolzene Margarine und Vanille verquirlen.
- Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen und rühre nur bis alles verbunden ist.
- Fülle den Teig in einen Spritzbeutel oder forme kleine Häufchen mit zwei Löffeln.
- Lege Backpapier in den Korb der Heißluftfritteuse und platziere die Teigportionen.
- Backe 8–10 Minuten, bis goldbraun, und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
- Bestreiche die warmen Bissen mit Kokosöl und wälze sie im Zimt-Zucker.
Notes
Für eine besondere Präsentation serviere die Bissen mit einem warmen Schokoladendip.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Air Frying
- Cuisine: Mexican