Description
Knusprige Schoko-Reis-Squares, ein süßer Klassiker, der Kindheitserinnerungen weckt und mit wenigen Zutaten pure Freude schenkt. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als süßes Mitbringsel.
Ingredients
- 200 g Zartbitterschokolade (wahlweise Vollmilch oder weiße Schokolade)
- 100 g Puffreis
- 80 g Butter
- 3 EL Honig oder Reissirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Optional: 50 g gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte
- Optional: 1 TL Zimt
- Optional: 2 EL Kakaopulver
Instructions
- Butter, Honig und Schokolade bei niedriger Temperatur in einem Topf schmelzen und zu einer glatten Masse verrühren.
- Topf vom Herd nehmen und Puffreis unterheben. Optional Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, alles gut vermengen.
- Eine quadratische Form (ca. 20 × 20 cm) mit Backpapier auslegen, Masse einfüllen und fest andrücken. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Nach dem Kühlen in gleichmäßige Quadrate schneiden und servieren.
Notes
Für beste Ergebnisse die Schokolade nicht zu heiß schmelzen und die Masse gut andrücken. Erst schneiden, wenn alles vollständig gekühlt ist. Lässt sich wunderbar vorbereiten und ist auch tiefkühlgeeignet.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Snack
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: Deutsch