Description
Ein unkompliziertes, saisonales Highlight, das in wenigen Minuten ein warmes, gemütliches Gefühl auf den Tisch bringt.
Ingredients
- 200 g Feta (ein Stück, ca. 4 cm dick)
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Paniermehl (oder zerstoßene Cracker für extra Knusprigkeit)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1/2 TL Paprikapulver, mild oder geräuchert
- Frischer Thymian oder Oregano zum Garnieren
- Optional: rote Chiliflocken für eine herbstliche Schärfe
Instructions
- Vorbereiten: Den Airfryer auf 180 °C vorheizen. Den Feta vorsichtig abtupfen, damit die Oberfläche trocken ist.
- Marinieren: Olivenöl, Honig, Paprikapulver und eine Prise Salz in einer kleinen Schale vermischen. Den Feta rundum mit der Mischung bestreichen.
- Panieren: Paniermehl leicht auf einem Teller verteilen und den Feta darin drücken, bis er gleichmäßig bedeckt ist.
- Airfryer: Den panierten Feta in den Korb legen. Achte darauf, dass er nicht direkt an anderen Zutaten anliegt.
- Garzeit: Bei 180 °C 8–10 Minuten backen, bis die Panade goldbraun ist. Für extra Knusprigkeit 1–2 Minuten auf 200 °C hochschalten.
- Servieren: Sofort mit frischen Kräutern bestreuen und mit Honig beträufeln.
Notes
Ein dünner Film Olivenöl reicht; zu viel Öl kann die Panade durchweichen. Vorheizen für die beste Kruste ist wichtig.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Air Frying
- Cuisine: Mediterranean