Description

Dieses Proteinreiche Beeren-Müsli mit Joghurt ist der perfekte Start in den Tag: proteinreich, sättigend, natürlich süß und in nur 10 Minuten zubereitet. Ideal als Frühstück, Snack oder gesunder Nachtisch, mit Beeren, Nüssen und cremigem Joghurt.

Ingredients

200 g griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt)
60 g Haferflocken
2 EL Chiasamen
1 EL geschrotete Leinsamen
1 EL Honig oder Ahornsirup
150 g gemischte Beeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
30 g Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse)
1 TL Zimt
Prise Salz
1 Schuss pflanzliche Milch oder Wasser

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Haferflocken, Chiasamen, Leinsamen, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen. Einen Schuss Milch zugeben, umrühren und 5 Minuten quellen lassen.
Joghurt mit Honig glatt rühren. Optional etwas Zitronenabrieb hinzufügen.
Beeren waschen und ggf. halbieren. Tiefkühlbeeren antauen lassen.
In Gläsern oder Schüsseln Joghurt, Müslimischung, Beeren und Nüsse schichten. Nach Wunsch mit Honig toppen.
Kurz ziehen lassen oder über Nacht vorbereiten.

Notes

Für mehr Proteine: 1 EL neutrales Proteinpulver hinzufügen oder Joghurt durch Skyr ersetzen. Ideal auch als Meal-Prep in Schraubgläsern für 2–3 Tage haltbar.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Category: Frühstück
Method: No-Cook
Cuisine: Modern