Description
Das perfekte herbstliche Gebäck mit zartem Schinken und schmelzendem Käse, schnell und einfach im Airfryer zubereitet.
Ingredients
- 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g)
- 200 g Puten- oder Geflügelschinken, in Scheiben
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 TL Senf (optional)
- Frisch gemahlener Pfeffer und eine Prise Paprika
- Etwas Mehl zum Ausrollen
Instructions
- Heize den Airfryer auf 180 °C vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in 8 gleich große Rechtecke.
- Bestreiche die Teigstücke optional leicht mit Senf.
- Lege auf jedes Teigstück eine Scheibe Schinken und verteile je etwa 1–2 Esslöffel geriebenen Käse darauf. Würze mit Pfeffer und Paprika.
- Klappe die Teigstücke zu Dreiecken oder Rechtecken zusammen und drücke die Ränder mit einer Gabel gut fest.
- Verquirle das Ei und pinsle die Taschen damit ein.
- Lege die Taschen in den Korb des Airfryers und backe sie bei 180 °C für 10–12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Taschen 2 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.
Notes
Für einen extra Glanz die Oberseite ein zweites Mal kurz vor Ende der Backzeit bestreichen. Verwende glutenfreien Blätterteig für eine glutenfreie Variante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Snack
- Method: Air frying
- Cuisine: German