Description
Eine schnelle und köstliche Lasagne, perfekt für stressige Tage.
Ingredients
- 500 g Rinderhack (oder gemischtes Hack)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 800 g passierte Tomaten
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Italienische Kräuter nach Geschmack
- 1 TL Zucker oder Honig
- 250 g Lasagneplatten
- 400 g Creme fraiche oder Schmand
- 150-200 g geriebener Käse
- Optional: 1 Kugel Mozzarella
Instructions
- Schnippel die Zwiebel und den Knoblauch und brate sie in einem Topf an.
- Füge das Rinderhack hinzu und brate es krümelig.
- Röste das Tomatenmark kurz mit und gebe dann die passierten Tomaten dazu.
- Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern.
- Gib am Ende einen kleinen Löffel Zucker dazu, um die Sauce abzurunden.
- Schichte die Lasagne mit etwas Tomatensauce, dann Platten, wieder Sauce, die Creme fraiche und Käse.
- Wiederhole die Schichtung bis die Zutaten aufgebraucht sind.
- Backe die Lasagne bei 200°C für 30-35 Minuten.
- Lass die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor du sie anschneidest.
Notes
Kann gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auch einfrierbar.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch