Description
Ein schnelles und einfaches Hähnchenrezept mit cremiger Paprika-Sahnesauce, perfekt für Mittag- oder Abendessen.
Ingredients
- 400-500 g Hähnchenbrust
- 1 Zwiebel
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 2 EL Tomatenmark
- 200 ml Sahne oder Kochsahne
- 100-150 ml Brühe
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Optional: etwas Knoblauch, Chiliflocken, Petersilie
Instructions
- Schneide das Hähnchen in Stücke, salze und pfeffere es und brate es kurz an.
- Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und füge Zwiebel und Paprika hinzu, röste sie kurz an.
- Gib das Tomatenmark dazu und röste es mit.
- Ablöschen mit Brühe und füge die Sahne und Paprikapulver hinzu.
- Bringe das Hähnchen wieder in die Pfanne und lasse alles 5-7 Minuten köcheln.
- Optional: Wenn die Sauce zu dünn ist, lasse sie 2 Minuten offen einkochen.
Notes
Am nächsten Tag schmeckt das Gericht oft noch besser, da die Paprika und Sauce gut durchgezogen sind.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch