Description
A comforting pasta dish made with ham, onion, and a creamy sauce that’s quick to prepare.
Ingredients
- 250 g Nudeln (Penne or Spiralen)
- 150-200 g Kochschinken, gewürfelt or in Streifen
- 1 kleine Zwiebel
- 1-2 EL Butter
- 100 ml Sahne or Milch
- 2 EL geriebener Käse, optional
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Optional: Erbsen or Mais
Instructions
- Kochen die Nudeln und hebe eine halbe Tasse Nudelwasser auf.
- Schmelzen die Butter in einer Pfanne und brate die Zwiebel kurz an.
- Gib den Schinken dazu.
- Füge Sahne oder Milch hinzu und lasse es kurz warm werden. Mit Pfeffer und einer Prise Muskat würzen.
- Pasta dazugeben und einen Schluck Nudelwasser rein und alles gut mischen.
- Bestreue es mit Käse, wenn du ihn verwendest, und lasse kurz schmelzen. Fertig.
Notes
For a fresher taste, add some chives or parsley at the end. For extra flavor, use smoked ham or a pinch of sweet paprika.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: German