Description
Leicht und fluffig zubereitete Rühreier aus der Heißluftfritteuse – schnell, einfach und perfekt für gemütliche Herbstmorgen.
Ingredients
- 6 Eier
- 60 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 1 EL Butter oder neutrales Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise Muskatnuss (optional)
- Frische Kräuter zum Servieren (Schnittlauch, Petersilie)
- Optional: geriebener Käse, gewürfelte Paprika oder Spinat
Instructions
- Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.
- Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzu und verquirlen Sie alles gut.
- Fetten Sie eine ofenfeste Form oder Silikonform ein und gießen Sie die Eiermasse hinein.
- Stellen Sie die Form in die Heißluftfritteuse und garen Sie 8–12 Minuten. Öffnen Sie die Fritteuse nach etwa 6–8 Minuten vorsichtig und rühren Sie die Eimasse einmal durch.
- Streuen Sie nach Belieben geriebenen Käse oder frische Kräuter darüber und lassen Sie die Rühreier 1–2 Minuten in der Heißluftfritteuse ruhen. Servieren Sie sofort.
Notes
Für extra Cremigkeit, einen Löffel Frischkäse oder einen Schuss Sahne vor dem Garen einrühren.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Air Frying
- Cuisine: German