Description
Herzhafte und süße Halloumi Wraps, ideal für den Herbst und perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
- 250 g Halloumi
- 4 Wraps oder Tortillas
- 2-3 EL süße Chilisauce
- 1 kleine Paprika (rot oder gelb), in Streifen geschnitten
- 1 kleine Zucchini, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 kleine Avocado, in Scheiben geschnitten
- Frischer Koriander oder Petersilie zur Garnierung
- Etwas Olivenöl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneiden Sie den Halloumi in Scheiben von etwa 1 cm Dicke.
- Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Zwiebeln hinzu.
- Braten Sie die Zwiebeln, bis sie weich und leicht goldbraun sind, und fügen Sie dann die Paprika und Zucchini hinzu.
- Braten Sie das Gemüse für 3-4 Minuten, bis es gar, aber noch knackig ist.
- Schieben Sie das Gemüse auf die Seite der Pfanne und geben Sie die Halloumi-Scheiben in die leere Fläche.
- Braten Sie die Halloumi-Scheiben 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie einen Wrap und verteilen Sie etwas süße Chilisauce auf der Oberfläche.
- Fügen Sie eine Handvoll Gemüse und einige Scheiben Halloumi hinzu.
- Toppen Sie es mit Avocadoscheiben und frisch gehacktem Koriander oder Petersilie.
- Wickeln Sie den Wrap vorsichtig von unten nach oben.
- Wenn gewünscht, braten Sie die Wraps in der Pfanne leicht an.
Notes
Achten Sie darauf, qualitativ hochwertigen Halloumi zu verwenden. Diese Wraps schmecken auch mit verschiedenen Gemüsesorten und Dips hervorragend.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: Mediterranean